Desde los 18 años que empecé como cadete en una agencia de turismo, tuve ciertos objetivos deseables para mi vida turística. Mientras recorría hoteles y agencias mayoristas para “emitir”, mi check list iba creciendo. Entre ellos, estaba “tomar el Té en el Hotel Alvear”. Muchos turistas extranjeros traían la recomendación. Otros la descubrían estando acá en Argentina. Todos sin excepción quedaban encantados.
Dos semanas atrás me contactaron desde el hotel… “Queremos que vivas la experiencia de nuestro clásico Te Alvear“. Difícil negarse. Siendo que era para dos, partimos con Florencia, mi esposa, que además es amante de la cocina y estaba ansiosa por probar su ya famosa pastelería.
Lo transmitimos casi en vivo con 2 Hashtag que podés buscar en Twitter: #AlvearAfternoonTea y #TeEnElAlvear
El clásico Alvear Afternoon Tea se sirve de Lunes a Sábado de 16.30 a 19 hs. y los domingos de 17 a 19 hs. en el restaurante L´Orangerie del Hotel. El solo hecho de ingresar por su famosa puerta giratoria de la Avenida Alvear, hace que te sumerjas en un mundo donde cada detalle está cuidado al máximo.
Es conveniente que reserves previamente. Nosotros habíamos reservado a las 18 hs. y era la única mesa libre de todo el salón.
Fuimos atendidos de inmediato. De fondo se escuchaba la música en vivo que un pianista nos regalaba. Las opciones de las infusiones eran té, café o chocolate. Dado que ambos tomaríamos té, nos ofrecieron la carta especialmente diseñada por Tealosophy by Inés Berton.
Los elegidos fueron:
Juano Flyer: IMPERIAL DARJEELING G.F.O.P. Considerado el “Champagne del Té”, crece en el pie de la montaña del Himalaya.
Florencia de Flyer: RED MIX. Infusión descafeinada con exóticos frutos rojos y frutos tropicales de Oriente, tales como frambuesas, grosellas, fresas, frutas de dragón, moras, bayas de goji y un toque de chili.
Las teteras individuales son para 3 tazas que justamente acompañaron los 3 pasos 🙂
PASO 1: En algunas ocasiones en que leí o escuché sobre el Alvear Afternoon Tea, me habían comentado sobre sus scons. Bueno, mejor que lo imaginado. Son scons tibios acompañados de mermeladas de El Bolsón (frambuesa y naranja) y una crema de limón parecida a la que tiene el interior de un Lemon Pie. Deliciosos…
PASO 2: Selección de finger sandwiches, selección de mini chips y bagel de salmón ahumado. Que decirles. Una cosa más rica que la otra. Cada una es una explosión de sabores cuyo detalle está cuidado al máximo.
PASO 3: el ultimo paso consiste en la elección de una de las variedades de mini pâtisserie y tarteletas frutales que son escogidos desde el carro Pâtissier que hace su ingreso soberbio y triunfal.
Nuestras elecciones:
Juano Flyer: Crumble de Manzanas con Crema Moka.
Florencia de Flyer: Lemon Pie.
Lamento no haberle consultado su nombre a la persona que nos atendió. Debería destacar su servicio aunque sería injusto con cada uno que nos atendió en las 2 horas que estuvimos allí. Desde el ingreso, dentro y fuera del salón. Hay un esmero notorio para que te sientas a gusto. En el restaurante L´Orangerie, en las partes comunes del hotel y en cualquier contacto con su personal.
Realmente es una experiencia para todos los sentidos. Volveremos. Seguramente con la abuela de Florencia o una de nuestras madres. Creo que el precio lo vale. Son $490 por persona. Para agasajar a un familiar querido y dejar de dar vueltas con regalos que cuestan encontrar. Les aseguro que estas dos horas dentro de este mundo, es mejor que una cartera, una billetera o una camisa.
Para reservar, pueden hacerlo al 4808-2949 y vía el formulario online que podés encontrar acá: Alvear Afternoon Tea.
Nuevamente gracias al Hotel Alvear. Fué una experiencia inolvidable. Tan o más espectacular de como la imaginé 20 años atrás.
20 julio, 2016 a las 12:51 pm
Excelente Juano! Estuve hace varios años en el hotel en mi época como estudiante de Turismo y Hotelería. Si bien no tuve la suerte de probar esa merienda increíble vimos desde el otro lado como se administraba todo y el esmero que le ponen a la atención al cliente. Sin dudas es para sacarse el sombrero. No tiene nada que envidiarle a los mejores hoteles del mundo. En el Alvear buscan que en todo momento recibas una atención impecable. Y vaya que lo logran!
Uno menos a la lista de pendientes. Sale uno y entra uno nuevo. Quien sigue ahora? jaja
20 julio, 2016 a las 12:58 pm
Hola Charly!! Gracias por tu paso por Juano Flyer. Sale el Alvear pero entra, en ese nivel de sueño, el Palacio Duhau. Dicen que tiene una noches de vinos increíble. Lo que contás del esmero del personal se nota, por eso después pensé que destacar solo a quien atendió era injusto para el “backstage”… Saludos!!!
20 julio, 2016 a las 1:15 pm
Definitivamente va a la lista de pendientes a realizar en mi proxima visita a la ciudad. Gracias por compartir la experiencia!
20 julio, 2016 a las 1:17 pm
A vos por pasar a leerla. Sin dudas, si el presupuesto familiar lo permite, es totalmente aconsejable! Es entrar en otro mundo. Vale la pena!! Saludos Natalia!
31 julio, 2016 a las 2:58 pm
Hola Juano, mi hermana y cuñado q viven en Londres en su última visita a la familia en Bs As tomaron el té en el Alvear y quedaron encantados. Pudieron dejar a mi sobrino a nuestro cuidado así q pudieron disfrutarlo a full. Por lo q leí en otro post sos celíaco (yo tmb), qué comiste en este te? No leí ningún comentario al respecto.
31 julio, 2016 a las 3:03 pm
Hola Luli! No soy celíaco. Evito las harinas, lácteos y carne lo máximo posible. Como no me afecta directamente a la salud tengo mis permitidos, como el Té en el Alvear. Yo creo que podríamos preguntarle al Alvear si hay opciones para celíacos. Lo voy a consultar y agregar dentro del post.
Con 3 hijos y por suerte una abuela que siempre está disponible, sabé que lo mejor que podes regalarle a tu hermana es cuidar de tu sobrino en ocasiones. Se disfruta el doble sabiendo que el pequeño está al cuidado de gente que lo quiere. Te debo la respuesta del Alvear. Ya me ocupo. Saludos y gracias por comentar!
23 agosto, 2016 a las 1:29 pm
se puede repetir?
23 agosto, 2016 a las 1:37 pm
Es un menú de pasos donde te sirven en orden cada opción. Ni pregunté si podía repetir un paso pero te aseguro que es muy abundante. Saludos
26 diciembre, 2016 a las 8:43 pm
LOS QUE VIVIMOS EN EL INTE RIOR NOS DELEITAMOS CON TODA LA GASTRONOMÍA DE BAIRES BUENÍSIMA EXPERIENCIA VAMOS. POR MÁS JUANO
7 enero, 2017 a las 7:25 pm
hola Fernanda. De donde sos?
Viví en General Roca 4 años, casi 4 en Chile y 2 en Mendoza. Ahora que estoy en Buenos Aires, y no sé por cuanto tiempo, hay que disfrutar las multiples opciones que nos ofrece la “gran ciudad”. Saludos!